季節の室礼(2019年正月)

季節と暦

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伊藤東海書「天機深遠」

「初詣」はもともとは「年籠り」といい、家長が祈願のための大晦日の夜から元旦の朝にかけて、氏神の社(やしろ)にこもる習慣でした。

やがて年籠りは、大晦日の夜の「除夜詣(もうで)」と「元日詣」の二つに分かれ、元日詣が初詣の原型となりました。
(by『季節と暮らす365日』日本気象協会2009年アリス館)

おせち料理

御節のルーツは、桃の節句などに代表される節句です。
一年に五つある節目の日には昔から神様に料理をお供えし、「御節供(せちく)」と呼んでいました。
今では新年のごちそうだけを「御節」と呼び、料理には縁起を担いで、さまざまな夢や祈りを盛り込みますが、もとは神様の恩恵にあやかり、お供えのおさがりを戴いた料理だったのです。 
(by『季節と暮らす365日』日本気象協会2009年アリス館)

なるほど。良い本です・・

下の「寒仕込み」の意味もよく割っていませんでした。
20190103(木)記

 

寒の水

二十四節季の小寒(1月6日)から、二月3日の節分までを「寒の内」といい、この時期の水は「寒の水」と呼ばれ、昔から暮しに利用されてきました。
最近が繁殖しにくいため製品の長期保存が可能となります。味噌、日本酒、醤油などの「寒仕込み」の極上の味を生み出しました 。 
(by『季節と暮らす365日』日本気象協会2009年アリス館) 

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