麺料理のルーツ
女神と自省の鏡
アドベントカレンダー
2007.12.8:Advent
待降節の4週間
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今日は12月8日、クリスマスまであと17日……
飾り付けをしたクリスマスツリーが最初に記録に登場するのは1419年フライブルク・(「クリスマスの文化史」)
クリスマスツリーに飾られたものは、リンゴ、菓子、洋ナシ、ホスチア、オブラート、金色に塗ったナッツ、レープクーヘン、金紙…。
ホスチアもしくはオブラートとは…
キリスト教でパン(キリストの体)とされる、薄くて丸い味のないウエハースのようなものという…
さて、
土曜日の愉しみはテレビ…。HITACHI世界不思議発見…
今日は中国のポンペイという。チベット地区鎮喇家ラジャ遺跡も出てきました…
4000年前のラジャ遺跡で発見された料理の化石とは…
ギョウザでもチャーハンでもなく、
ラーメンでしたよ…
ヒエやアワを使って作ったラー麺とのこと。
…麺のルーツはイタリアだと言ってていたイタリア人をがっかりさせた発見という。
文成公主ノベルはどうでしょう
唐の長安からチベットのラサまで歩いて3年とは…